Quinta do Lombo - Associação Santana Cidade Solidária

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Atelier “Aromas e sabores – Cozinha tradicional”

Os participantes tomam contacto com produtos da Quinta, realizam a apanha dos mesmos e confecionam pratos tradicionais a lenha.

Destas fazem parte, também, a amassadura do pão, a confeção de bolos, de compotas e doces, licores, etc.

Objetivos

  • Identificar os produtos existentes na quinta;
  • Promover o gosto pela cozinha tradicional madeirense;
  • Incentivar à invenção de novas receitas;
  • Promover aprendizagens num contexto diferenciador do da sala de aula.